埼玉県秩父郡横瀬町芦ヶ久保に拠点を置くワイナリー「Winery Passion」。その女性醸造家である島田美沙自らが手がける六本木のワインバー「Climat – A Vigneronne's Bar（クリマ – ア・ヴィニュロンヌズ・バー）」では、2026年7月17日（金）、鮨・ワイン・生演奏を融合したプレミアムな体験型ディナーイベント「至福の食卓」を開催いたします。
■ 7月のテーマ：「おしゃべりJAZZ」～映画音楽×ジャズ～
7月は、名作映画の背景にあるストーリーを軽妙なトークで紐解きながら、美しい旋律をジャズアレンジで紡ぐ没入型ライブをお届けします。今回は特別に、「Winery Passion」のブランドアンバサダーに就任した日本を代表するジャズヴァイオリニスト・里見紀子を迎え、大人のための極上のひと時を演出します。
【出演者プロフィール】
里見紀子（ヴァイオリン）※Winery Passion ブランドアンバサダー：
クラシックで培った確かな技術をベースに、日本を代表するジャズヴァイオリニストとして熱狂的な支持を集める。
井上ゆかり（ピアノ）：
繊細かつ大胆なプレイで聴き手の心を揺さぶる、日本ジャズシーンに欠かせない実力派ピアニスト。
■ 食とワインのコラボレーション
至高の鮨コース：
ミシュランガイド東京2026にて見事ビブグルマンを獲得した鮨職人・早川太輔による、こだわりの赤酢握りと5種のオツマミ。
ワインペアリング：
醸造家・島田美沙が、自身の造る秩父産ワインの中から、映画音楽のストーリーや鮨に寄り添う最高峰のマリアージュをセレクト。
■ 開催概要
日時：
2026年7月17日（金） 19:00～
会場：
Climat – A Vigneronne's Bar（クリマ – ア・ヴィニュロンヌズ・バー）東京都港区六本木3-4-2 Room#210
https://www.climat.org/access価格：
20,000円（税込／1ドリンク付）
オプション： ワインペアリング（フリーフロー） ＋5,000円
ペア特典： お二人様以上のご予約で、ワインペアリング優待あり
■醸造家コメント
「秩父の畑で感じた風や土のニュアンスを、そのままグラスの中で伝えたいと考えています。
このバーは、ワインを“飲む場所”であると同時に、“土地を旅する入口”のような存在です。
六本木から秩父へと想いをつなげる拠点になれば幸いです。」
■Winery Passionについて
Winery Passionは、秩父の自然環境に寄り添いながら、表現豊かな日本ワインの醸造を行うワイナリーです。小規模だからこそ可能な丁寧な栽培・醸造を通じて、土地本来の個性と醸造家の感性を融合させたワイン造りを追求しています。
■ 店舗概要およびお問い合わせ先
当店は六本木の路地裏に佇む「看板の無い隠れ家ワインバー」です。現在は不定期営業となっております。最新の営業日やイベント情報は公式ホームページをご確認いただくか、下記お問い合わせフォームよりご連絡ください。
※醸造および店舗運営等のため、お電話での対応が難しくなっております。恐れ入りますが、お問い合わせはすべてWebよりお願い申し上げます。
