大泉洋、お刺身は“ねっとり”よりも「ゴリゴリ、ブニュブニュが好き」

俳優の大泉洋（52歳）が、4月29日に放送されたバラエティ番組「おにぎりあたためますか」（北海道テレビ）に出演。お刺身は“ねっとり”よりも「ゴリゴリ、ブニュブニュが好き」と語った。 現在、俳優・戸次重幸らと共に香川県を旅している大泉。今回は高松の繁華街にある割烹料理店で、香川の名物に舌鼓を打つ。 その中で、香川の魚を楽しめる造り盛り（アコウ鯛［キジハタ］、メイタガレイ、オコゼ、ウマヅラハギ、アジ）について、「香川県はお魚を寝かさないんです。とりあえず鮮度が一番。硬ければ硬いほどみなさん大好き。“うまみ”は関係ない。鮮度命です」と、熟成せずに食べるのが好みだと説明を受ける。 これに大泉は「あ～！ 私も好き。あ～！わかります。ゴリゴリ、ブニュブニュしたやつね。私もそれ好き。（熟成させて）ねっとりさせるよりもね。私もコリコリ、ブニュブニュが好きなんだよなぁ」「この歯応えが好きだな」と語った。